Unsere Küche
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Speisen Sie nicht nur im New York, kommen Sie auch zu äußeren Plätzen.
Unsere Hauptbestrebung besteht in der Wiederbringung der Geschmäcke alter Zeiten. Bewandern wir ein bisschen die Landschaften des Karpatenbeckens, probieren wir die Küchen der Region, löffeln wir die legendäre Pethes-Suppe des Café New York: mit einem Wort, beschwören wir die multinationale Esskultur der ehemaligen Monarchie herauf – darum geht es in der Küche des erneuerten New York, und dasselbe bietet unsere Catering-Dienstleistung bei unseren Außenveranstaltungen, äußeren Schauplätzen und Empfängen an.
Diese edle Bestrebung geht mit der Hingabe zur Modernität einher. Die Spezialitäten können hier nur aus den edelsten Grundstoffen und mit der Verwendung der Technologie des 21. Jahrhunderts zubereitet werden; eine altehrwürdige Vergangenheit, kreative Küche, eleganter und großzügiger Auftritt bei jedem äußeren Schauplatz, dies ist das Erfolgsrezept Nummer Eins der Boscolo Catering Art.
Hochqualitative Gastfreundlichkeit und Erlebnisgastronomie auch an den äußeren Veranstaltungsplätzen.
Die angebotene Menüfolge ist die aus den Aromas wiederbelebte Monarchie selbst. Klassische Grundstoffe, klassische Rezepte, Geschmäcke aus Siebenbürgen und Oberungarn, Spezialitäten aus Südungarn, und dies alles mit Hilfe der modernsten Küchentechnik zubereitet; ein kleiner Trick, ein verzeihlicher „Sonderweg” des Küchenchefs, prompt ist die Goulaschsuppe des 21. Jahrhunderts fertig.
Probierplatten mit ausdrücklich ungarischen Spezialitäten: Letscho mit Wurst Kalbspörkölt, kalte Gänseleber, ein bis zwei Bissen höchstens; um die Geschmacksknospen anzuregen, ohne den Magen zu belasten.
Partyservice, Empfang, Galaabendessen, Erlebnisveranstaltung – alles, was den Augen und dem Mund gefällt; dies alles finden Sie bei uns.
Wir begleiten Sie überall hin!
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Kreative Küche
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Sie haben sich schon unter vier Wänden an „Fine dining“ gewöhnt. Wir bringen jetzt die Kreativität, die Invention, und die außerordentlichen Geschmäcke ins Freie hinaus, die gebaute Umgebung kann uns nicht beschränken, also auf in die Natur!
Wer ein Freund der ungewöhnlichen Schauplätze und der richtig kühnen Geschmäcke ist, kann nicht mehr lange zögern, und muss von uns bestellen; wir gehen überall hin, und bringen alles mit, sei es Besteck, oder Speisen. Wir schmücken und dekorieren alles und machen das Festival; Sie müssen uns ausprobieren und unsere Speisen probieren. Erlebnisgastronomie, hochqualitative Bewirtung an äußeren Schauplätzen und auf höchstem Niveau.
Hier formt sich die Küche der Zukunft, eine Art Experimentierfeld, hier ist nichts heilig; rare Grundstoffe, innovative Technologien, exklusive Bedienung.
Die innovative Küchentechnik hilft uns dabei, während der Bewirtung an äußeren Schauplätzen alles frisch zu halten. Die Endphase wird bereits vor Ort zubereitet, bis dann haben wir aber schon alles vorbereitet.
Die Rezepte und das Menü entwickeln sich frei, die Grenze ist nur der Anspruch des Kunden und noch ein bisschen darüber hinaus; Erlebnisgastronomie und Erlebnisorganisation a’ la Boscolo Catering.
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Unsere Philosophie
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Kunst und Design im Gaststättenwesen, an jedem Schauplatz von 2 – bis 2000 Personen. Boscolo Catering Art bietet Ihnen jene Qualität, Individualität, Eleganz und verblüffende Neuartigkeit außerhalb der Hotelmauern an, die Sie früher hier, im Gebäude des New York kennen lernen konnten. Wir erwarten Sie mit individuellen Möbeln, Designbesteck, hervorragenden Fachleuten und besonderen Spezialitäten.
Unser Angebot enthält die klassischen Empfangsformen, sowie die mit den individuellen Schauplätzen und Veranstaltungen verbundenen Dienstleistungen.
Wir nehmen die Erlebnisorganisierung von Empfängen, Galaabendessen, und Hochzeiten, mit einer Prise Qualitätsbewirtung und Erlebnisgastronomie.
Versuchen Sie es mit uns!
Wir sind die Ersten in der Veranstaltungsbewirtung!
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