Konyhánk
A képekre kattintva megtekintheti videofilmjeinket
Ne csak a New Yorkban falatozzon, tartson velünk külső helyszínekre is.
Fő törekvésünk, hogy visszahozzuk a régi korok ízeit. Barangoljuk be egy kicsit a Kárpát-medence tájait, kóstoljunk bele a vidék konyháiba, kanalazgassuk a New York Kávéház legendás Pethes levesét: egyszóval idézzük meg a hajdani Monarchia soknemzetiségű étkezési kultúráját – erről szól a megújult New York konyhája, és ugyanezt kínálja Catering szolgáltatásunk a kitelepülések alkalmával, külső helyszíneken, fogadásokon.
A nemes törekvés a modernitás iránti elkötelezettséggel társul. Vagyis: csak a legnemesebb alapanyagokból és csakis a 21. század technológiáját felhasználva készülhetnek itt az ételkülönlegességek; patinás múlt, kreatív konyha, elegáns és nagyvonalú megjelenés bármely külső helyszínen, íme a Boscolo Catering Art első számú sikerreceptje.
Minőségi vendéglátás és élménygasztronómia külső rendezvényhelyszíneken is.
A kínált menüsor maga az ízekből újra életre kelt Monarchia. Klasszikus alapanyagok, klasszikus receptek, erdélyi és felvidéki ízek, délvidéki különlegességek, mindezt a legmodernebb konyhatechnika segítségével elkészítve; egy kis csavar, a konyhafőnök megbocsátható „különcködése”, és már kész is a 21. századi gulyásleves.
Kóstolótálak, kifejezetten magyaros ételekből: kolbászos lecsó, borjúpaprikás, hideg libamáj, szigorúan egy-két falat; hogy ne terhelje a gyomrot, de az ízlelőbimbókat azért mindenképpen megbizsergesse.
Parti szerviz, fogadás, díszvacsora, élményszervezés – mindaz, mi szem-szájnak ingere; nálunk mindezt megtalálja.
Mi bármeddig és bárhova elmegyünk!
|
Kreatív konyha
A képekre kattintva megtekintheti videofilmjeinket
Tekintse meg új bemutatkozó anyagunkat!
Fine dining, amit a „négy fal között”, a Fehér Szalonban már megszokott. Minőséget, kreativitást, invenciót, rendhagyó ízeket, mi mindezt most kivisszük a szabadba, minket az épített környezet nem korlátozhat, irány a természet!
Aki a szokatlan helyszínek és az igazán merész ízek barátja, már nem sokáig késlekedhet, tőlünk kell rendelnie, bárhova elmegyünk, bármit elviszünk, eszcájgot, ételt, bármit feldíszítünk, kidekorálunk, csináljuk a fesztivált; minket ki kell próbálnia, ételeinket pedig meg kell kóstolni. Élménygasztronómia, minőségi vendéglátás külső helyszínen és a legfelsőbb fokon.
Itt formálódik a jövő konyhája, egyfajta kísérleti terep ez, itt semmi sem szent; ritka alapanyagok, innovatív technológiák, exkluzív kiszolgálás.
Az innovatív konyhatechnika segít abban is, hogy a kitelepüléses vendéglátás során is frissen maradjon minden. A végső fázist már helyben készítjük el, addigra viszont már mindent előkészítettünk.
A receptek és a menük szabadon formálódnak, a határ a megrendelő igénye, és egy kicsit még azon is túl; élménygasztronómia és élményszervezés a’la Boscolo Catering.
|
Filozófiánk
A képekre kattintva megtekintheti videofilmjeinket
Művészet és design a vendéglátásban, bármilyen helyszínen 2-től 2000 főig. A Boscolo Catering Art mindazt a minőséget, egyediséget, eleganciát és meghökkentő újszerűséget nyújtja Önnek a szálloda falain kívül, amit korábban megismerhetett nálunk a New York épületében. Egyedi bútorokkal, design étkészlettel, kimagasló szakemberekkel és különleges ételekkel várjuk Önt.
Kínálatunk tartalmazza a klasszikus fogadásformákat, valamint az egyedi helyszínekhez és rendezvényekhez kapcsolódó szolgáltatásokat.
Vállaljuk fogadások, díszvacsorák, esküvők élményszervezését, mindezt nyakon öntve egy kis minőségi vendéglátással, élménygasztronómiával.
Tegyen egy próbát!
A rendezvény-vendéglátásban mi vagyunk az elsők!
|